O corpo humano é uma complexa rede de sistemas que depende da interação adequada de diversas moléculas essenciais para manter a saúde

O corpo humano é uma complexa rede de sistemas que depende da interação adequada de diversas moléculas essenciais para manter a saúde, o desempenho físico e mental, e o funcionamento celular. Entre essas moléculas, destacam-se a água, os minerais, as proteínas, os lipídios e os carboidratos, todos indispensáveis para as reações bioquímicas que ocorrem constantemente nas células.

A água é o componente mais abundante do corpo humano e está envolvida em quase todos os processos celulares, incluindo o transporte de substâncias, regulação térmica e manutenção do equilíbrio ácido-base. Sua carência compromete a eficiência do metabolismo e a integridade estrutural das células. Minerais como sódio, potássio, cálcio e magnésio atuam como cofatores enzimáticos e reguladores da contração muscular e da transmissão nervosa.

As proteínas, formadas por aminoácidos, são fundamentais para a construção e reparo dos tecidos, a produção de enzimas e hormônios, além de participarem da estrutura do cabelo, pele e músculos. Já os lipídios, embora muitas vezes vistos de forma negativa em dietas restritivas, são fontes importantes de energia, componentes da membrana celular e precursores de hormônios. A ausência desses nutrientes pode levar a desequilíbrios metabólicos, fadiga, prejuízos cognitivos e até mesmo sinais visíveis, como a queda de cabelo.

No contexto universitário, com mudanças de rotina e aumento do estresse, é comum que estudantes, ao buscarem soluções rápidas para questões de saúde e estética, adotem comportamentos alimentares inadequados, levando a um desequilíbrio bioquímico e alterações em processos metabólicos.

Fonte: o autor, 2025.