Planejamento de Evento Gastronômico em um Mercado Municipal ou Espaço Gastronômico Urbano
Mercados Municipais e espaços gastronômicos urbanos têm se tornado polos de valorização da cultura alimentar local. Com suas bancas de produtos frescos, boxes de pequenos empreendedores e arquitetura tradicional, são locais ideais para experiências gastronômicas autênticas. O desafio desta atividade é planejar um evento que una a diversidade de sabores e produtos regionais com o dinamismo dos centros urbanos, criando uma experiência completa para os visitantes, além disso, a diversidade do público e a dinâmica do espaço urbano conhecer esses fatores chaves farão do evento um sucesso!
Para um futuro(a) gastrólogo(a), o sucesso do evento depende exclusivamente de um planejamento bem estruturado e integrado.
Leia sobre esse assunto através do link:
https://bibliotecas.sebrae.com.br/chronus/ARQUIVOS_CHRONUS/bds/bds.nsf/94a42e5c0d34bc3c1837638cdab33bb5/$File/5779.pdf